Als Dr. Georg Prinz zur Lippe Anfang der 90er Jahre seinen hochdotierten Job bei einer Unternehmensberatung aufgab, um bei Meißen das frühere Weingut seiner Familie neu aufzubauen, erklärten ihn die Kollegen aus der Finanz und aus der Wein-Szene für verrückt. Doch er hat es geschafft: Zwanzig Jahre später ist das Gut ein Vorzeigebetrieb in Sachsen und Mitglied beim Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Die Weinberge werden nach den Richtlinien für kontrolliert umweltschonenden Weinbau gepflegt und die Weine gelten als die besten der Region. Der 2010er Rosé strahlt hellrot und duftet fruchtig nach Erd- und Himbeeren. Im Mund ist er kräftig im Aroma, animierend frisch und schmeckt lange nach. Er passt bestens zu leichtem Essen und zu Gegrilltem. Oder zu einem Sommerabend auf dem Balkon…